核心提示：蠶蛹很多人都愛吃并且營養物質的一種食物類型，一般做烤蠶蛹或者是炒著吃等等都是不錯的選擇。但是食用蠶蛹也有一定的注意事項，以下搜藥網小編就為大家介紹食用蠶蛹的注意事項，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

過敏體質者不宜食用

蠶蛹的高蛋白是一種十分有益的營養物質同時也是一種過敏原，有可能會誘發過敏體質者出現過敏反應，嚴重者可能會出現過敏性哮喘或者過敏性休克，因此過敏體質的人群一定要注意。

嚴格挑選

由于蠶蛹的質地優劣不等，因此在挑選時要嚴格注意，有的蠶蛹可能含有有害的物質，在沒有經過科學的加工和處理之前盡量不要食用，以免損害人體健康，甚至加工后也有可能會中毒，因此在購買時要嚴格挑選。

變質的蠶蛹不可食用

變色、發黑、粉紅色、有異味等變質或者有變質傾向的蠶蛹不要食用，有可能會導致食用者出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀。