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“苦”味藥三大功效分析
苦是藥性五味之一。火性炎上，炎上作苦（《尚書·洪范》）。“炎上作苦”可理解為，“苦”是火本身發(fā)展的結(jié)果，也就是說(shuō)從理論上講“苦”源于“火”。火焰的燃燒總具有向上的趨勢(shì)，當(dāng)木燒制成焦炭時(shí)，向上的火焰高度達(dá)到了極致，當(dāng)漸漸熄滅而焦炭有一種“苦澀”的味道。這種現(xiàn)象說(shuō)明了在“炎上”的火焰達(dá)到極致時(shí)自然會(huì)產(chǎn)生
