三七為五加科植物三七的根。味甘、微苦，性溫。歸肝、胃、心、肺、大腸經。具有散瘀止血，消腫止痛的功效。主治各種出血證，跌打瘀腫，胸痹絞痛，血瘀經閉，痛經，產后瘀阻腹痛，瘡癰腫痛等。因枝分三枝，葉為七片，故稱為三七，又名田七、金不換。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。早在明代，著名醫藥家李時珍所著的《本草綱目》中就有記載。在清代《本草綱目拾遺》一書中也有“人參補氣第一、三七補血第一”的記載。馳名中外的“云南白藥”就是以三七為主要原料的。

單味應用三七時，將其研末調服即馬。配合其他藥物同用，則更能增強止血之力。治療吐血、咳血常與白及、藕節同用；治療衄血可配山梔子、血余炭；治療尿血可配小薊炭、白茅根；治療便血配地榆炭、槐花炭；治療崩漏配當歸、阿膠、棕櫚炭等；可與花蕊石、血余炭配伍，用于上述各種出血。跌打外傷出血，可用三七粉摻敷傷口，兼有內傷，則宜同時配合乳香、沒藥、血竭等內服。對氣滯血瘀所致的其他各種疼痛，如胸痛、脅肋刺痛、痛經、產后瘀血腹痛等，于藥劑中加用三七，散瘀止痛之效最顯著。治療癰瘡腫痛，則既可內服，又可磨汁或以粉劑外敷。用于血虛體弱，則以三七與母雞煮食；也可用肉湯沖服熟三七粉。無瘀者匆用，孕婦慎用。

現代醫學研究表明，三七可用于治療冠心病，療效最明顯，具有強心、促進血液循壞、使冠狀動脈流量明顯增加等作用，是預防和治療心血管方面疾病的重要藥品。