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【藥材】生地80克。
【食材】紅棗8枚，白條母雞1200克，鹽5克，米湯適量。
【做法】
步驟1：白條母雞、紅棗分別洗凈；生地洗凈，潤(rùn)透切粒。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入母雞、煮熟后撈出。
步驟3：將生地放入雞腹內(nèi)，雞放進(jìn)瓦罐，加入紅棗、米湯、鹽，封口，上籠用大火蒸3小時(shí)至雞肉熟爛即可。
【功效】養(yǎng)陰益腎。適用于夏季陰氣不足所致的心脾虛弱、氣血不足、腎陰虧損、虛熱、盜汗等癥。
【食法】佐餐食用，也可單獨(dú)食用。
