【英文名】：Sinapis Semen
【來源】：【植物形態】：一年生或二年生草本，高30～100厘米。莖直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有時微被白粉。基生葉大，呈琴狀分裂，先端裂片特別長大，兩側裂片甚小，莖上部的葉不分裂，披針形至線形。總狀花序多數，聚成圓錐狀，花萼4，綠色，花瓣4，呈十字形，鮮黃色，雄蕊6枚，4強。長角果光滑無毛。
【藥材性狀】：呈球形，直徑1～2毫米。表面黃色至棕黃色，少數呈暗紅棕色。研碎后加水浸濕，則產生辛烈的特異臭氣。
【臨床應用】：用量3～9克，內服煎湯或搗汁，治療寒痰喘咳、胸脅脹痛、痰滯經絡、關節麻木疼痛、痰溫流注、陰疽腫毒。外用適量，研末調敷。肺虛咳嗽及陰虛火旺者忌服。治感寒無汗：水調芥子未填臍內，以熱隔衣熨之，取汗出妙。
【化學成分】：含黑芥子苷、芥子酶、芥子酸、芥子堿、葡萄糖蕪菁芥素、葡萄糖蕓苔素、芥酸、新葡萄糖蕓苔素等成分。
【配伍藥方】：①治咽喉閉塞，不通甚者：芥子60克，搗細羅為散，以水蜜調為膏，涂于外喉下。干即易之。(《圣惠方》) ②治耳聾：芥子搗碎，以人乳和，綿裹納之。(《千金要方》) ③治身體麻木：芥子末，醋調涂之。(《綱目》引《濟生秘覽》) ④治腫及瘰疬：芥子搗末，醋和做餅子，貼。數看，消即止，恐損肉。(《補缺肘后方》) ⑤治大人、小兒癰腫：芥子末，湯和敷紙上貼之。(《千金要方》)
【藥理研究】：黑芥子苷本身無刺激作用，但遇水后經芥子酶的作用生成揮發油，主要成分為異硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用，應用于皮膚，有溫暖的感覺并使之發紅，甚至引起水泡、膿皰。通常將芥子粉除去脂肪油后做成芥子硬膏使用，用作刺激劑，治療神經痛、風濕痛、胸膜炎及扭傷等。毒性：芥子油或芥子硬膏用于皮膚，如果時間過長或濃度過高，可引起發泡甚至化膿，芥子汕對粘膜刺激性很強，15%溶液滴入兔眼很快引起明顯的結膜水腫；小量芥子內服作調味劑，大量引起嘔吐，更大量則引起強烈的胃腸道刺激。
【藥材性狀】：呈球形，直徑1～2毫米。表面黃色至棕黃色，少數呈暗紅棕色。研碎后加水浸濕，則產生辛烈的特異臭氣。
【性味歸經】：性溫，味辛。歸肺經。
