【鑒定中藥材名】八角茴香

【藥材來(lái)源鑒定】本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verulm Hook.f.的干燥成熟果實(shí)。其果實(shí)通常呈八角形，香氣與小茴香相似，均可作為食用香料，故名八角茴香。因其比小茴香大，故又名大茴香。

【藥材歷史考證】八角茴香的始載本草《本草品匯精要》曰：“其形大如錢(qián)，有八角如車(chē)輻而銳，赤黑色，每角中有子一枚，如皂莢子，小匾而光明可愛(ài)，今藥中多用之。”《本草綱目》在茴香釋名項(xiàng)下載有“八角珠”。并在集解項(xiàng)下曰：“自番泊來(lái)者，實(shí)大如柏實(shí)，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黃褐色，有仁，味更甜，俗呼舶茴香，又曰八角茴香，廣西左右江峒中亦有之，形色與中國(guó)茴香迥別，但氣味同爾。”根據(jù)以上本草所述考證，與本品相符。

【植物形態(tài)鑒定】常綠喬木，高10～15米。樹(shù)皮灰色至紅褐色，具不規(guī)則裂紋。葉互生或3～6片簇生于枝頂，葉柄長(zhǎng)約1厘米；葉片厚革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀倒披針形，長(zhǎng)5～12厘米，寬1.5～4厘米，頂端急尖或漸尖，基部窄楔形，全緣，上面有光澤，具透明油點(diǎn)，下面疏生柔毛。花單生于葉腋或近頂生，花被片7～12，覆瓦狀排列成數(shù)輪，內(nèi)輪粉紅色至深紅色；雄蕊11～12，排列1～2輪；心皮8～9枚，離生，花柱短，基部肥厚，柱頭細(xì)小。蓇葖果聚合成放射的星芒狀，直徑3.5～4厘米，幼時(shí)綠色，熟后紅棕色，具光澤。第一次花期2～3月，果期8～9月。第二次花期在第一次果期之后，第二次果期在翌年2～3月。

【藥材性狀鑒定】本品為聚合果，多由8個(gè)蓇葖果組成，放射狀排列于中軸上。蓇莢果長(zhǎng)1～2厘米，寬3～5厘米，高6～10毫米；外表面紅棕色，有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥(niǎo)喙?fàn)睿蟼?cè)多開(kāi)裂；內(nèi)表面淡棕色，平滑，有光澤；質(zhì)硬而脆。果梗長(zhǎng)3～4厘米，連于果實(shí)基部中央，彎曲，常脫落。每個(gè)蓇葖果含種子1粒，扁卵圓形，長(zhǎng)約6毫米，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性。氣芳香，味辛、甜。

【藥材顯微鑒定】粉末紅棕色。內(nèi)果皮柵狀細(xì)胞長(zhǎng)柱形，長(zhǎng)200～546微米，壁稍厚，紋孔口十字狀或人字狀。種皮石細(xì)胞黃色，表面觀類多角形，壁極厚，波狀彎曲，胞腔分枝狀，內(nèi)含棕黑色物；斷面觀長(zhǎng)方形，壁不均勻增厚。果皮石細(xì)胞類長(zhǎng)方形、長(zhǎng)圓形或分枝狀，壁厚。纖維長(zhǎng)，單個(gè)散在或成束，直徑29～60微米，壁木化，有紋孔。中果皮細(xì)胞紅棕色，散有油細(xì)胞，內(nèi)胚乳細(xì)胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。

【藥材理化鑒定】

1.取本品粗粉1克，加石油醚(60℃～90℃)-乙醚(1：1)混合液15毫升，密塞，振搖15分鐘，濾過(guò)，濾液于熱水浴上揮干，殘?jiān)訜o(wú)水乙醇2毫升使溶解，作為供試品溶液。吸取供試品溶液2ul，點(diǎn)于以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的硅膠G薄層板上，揮干，再點(diǎn)加間苯三酚鹽酸試液約2ul，即顯粉紅色至紫紅色的圓環(huán)。

2.精密量取上項(xiàng)下的供試品溶液10ul，置10毫升量瓶中，加無(wú)水乙醇稀釋至刻度，搖勻，照分光光度法測(cè)定，在259nm波長(zhǎng)處有最大吸收。

【生境分布】生于溫暖濕潤(rùn)的山谷中。分布于廣東、海南、廣西、福建、云南、貴州等省區(qū)。亦有人工栽培。

【采集加工】秋、冬二季果實(shí)由綠變黃時(shí)采摘，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。

【飲片炮制】除去雜質(zhì)及過(guò)長(zhǎng)的果梗，用時(shí)搗碎。

【性能功用】辛，溫。歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。溫陽(yáng)散寒，理氣止痛。用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。內(nèi)服：3～6克，水煎服。

【附注】

1.置陰涼干燥處貯藏。

2.本品有芳香健脾、開(kāi)胃進(jìn)食之功，是食物調(diào)味之佳品。

3.除正品八角茴香外，還有同屬植物的干燥成熟果實(shí)誤作八角茴香藥用。

①莽草(披針葉茴香)Illicium lanceolatumA.C.Smith。產(chǎn)于長(zhǎng)江中、下游各省區(qū)。其干燥成熟果實(shí)曾在河南、山東、安徽、湖南、浙江、江西等省誤作八角茴香使用而導(dǎo)致中毒，應(yīng)注意鑒別。

②大八角(野八角)Illieiummajus Hook.f.et Thoms.。產(chǎn)于四川、貴州、湖南、廣東、廣西等省區(qū)。又名神仙果。其干燥成熟果實(shí)曾在廣東、湖南等省誤作八角茴香使用而導(dǎo)致中毒，應(yīng)注意鑒別。

③短柱八角(山八角)lllicium brevistylum A.C.Smith。產(chǎn)于湖南、廣東、廣西、云南等省區(qū)。其干燥成熟果實(shí)曾在廣東等省誤作八角茴香使用而導(dǎo)致中毒，應(yīng)注意鑒別。

④紅茴香Illieium henryi Diels。產(chǎn)于陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)。其干燥成熟果實(shí)曾在湖南、湖北、河南、安徽、四川等省誤作八角茴香使用而導(dǎo)致中毒，應(yīng)注意鑒別。

⑤多蕊紅茴香Illieium henryi Diels&rsquo；vat.mukistamineum A.C.Smith。產(chǎn)于四川、湖北等地。其干燥成熟果實(shí)曾在四川、湖北等省誤作八角茴香使用而導(dǎo)致中毒，應(yīng)注意鑒別。

以上八角茴香及其誤用品原植物分類檢索表：

1.心皮常為8枚，聚合果多為八角形，飽滿，蓇葖果頂端平直，無(wú)銳尖頭…………………………八角茴香

1.心皮7～14枚，聚合果多為10～13角形，蓇葖果頂端尖，有尖頭。

　2.花被片15～21片；葉、果均較大…………………………大八角

　2.花被片10～15片；花梗長(zhǎng)10～50毫米。

3.雄蕊14～20枚；花柱長(zhǎng)0.8～1.2毫米…………………………短柱八角

3.雄蕊14枚以下；花柱長(zhǎng)2～3.3ram。

　4.心皮10～13枚；雄蕊6～11枚…………………………莽草

　4.心皮7～8(～10)枚。

5.雄蕊11～14枚，蓇葖果瓣寬4～6毫米…………………………紅茴香

5.雄蕊16～28枚，蓇葖果瓣寬6～9毫米…………………………多蕊紅茴香

以上八角茴香及其誤用品藥材檢索表：

1.聚合果具7～9個(gè)蓇葖果，直徑不超過(guò)4厘米。

　2.聚合果直徑3～4厘米，蓇葖果寬1厘米以上，先端鈍尖或鈍，果皮較厚…………………………八角茴香

　2.聚合果直徑2.5～3厘米，瞢莢果寬1厘米以下，先端銳尖呈喙?fàn)睿ぽ^薄。

3.蓇葖果寬4～6毫米…………………………紅茴香

3.蓇葖果寬6～9毫米…………………………多蕊紅茴香

1.聚合果具10～14個(gè)蓇葖果，直徑4厘米以上。

　4.果皮較厚，單蓇葖果呈小艇狀，長(zhǎng)1.8～2.3厘米，寬1.5～1.8厘米，先端急尖，不彎曲…………………………短柱八角

　4.果皮較薄。

5.單一蓇葖果呈小艇狀，長(zhǎng)1.5～2厘米，寬8～12毫米，先端有一向后彎曲的鉤狀尖頭…………………………莽草

5.單一蓇葖果呈不規(guī)則廣錐形，長(zhǎng)1.6～2厘米，寬4～6毫米，先端長(zhǎng)漸尖，略彎曲呈長(zhǎng)喙?fàn)睿归L(zhǎng)3～7毫米…………………………大八角