核心提示：胡荽別名香菜、香荽，是人們生活當中比較常用的蔬菜之一，營養價值很高，平時可以當調味品食用。以下搜藥網小編就為大家介紹食用胡荽的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

開胃消食

中藥胡荽含有豐富的芳香類物質，能激功腸胃加快消化液分泌，提高腸胃消化功能，對經常出現的食欲不振以及消化不良等癥，都有特別好的治療作用，特別是人們在吃油膩食物后，能緩解腸胃壓力。

發汗透疹

中藥胡荽能刺腺人類的汗腺，促出毛孔擴張，加快身體內汗液排出，能夠緩解排汗不通暢，另外具有特別明顯的透疹作用，減輕麻疹透發不暢的癥狀。

發散風寒

中藥胡荽是能發散風寒的藥物，會讓出現了風寒感冒的癥狀很快減輕，增強身體的抗寒能力。

消腫止痛

中藥胡荽還具有消腫止痛的重要作用，皮膚表面出現紅腫疼痛或痛癢等不適癥狀時，能直接用中藥胡荽來治療，需要把中藥胡荽鍋鍋加清水煎煮，藥湯清洗涂抹患處，多數患者用藥以后腫痛癥狀能明顯減輕。