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淺談經(jīng)方煎煮用水的法度
水是歷代中藥煎煮選用的最常用的溶媒，從現(xiàn)代化學(xué)分析的角度來(lái)說(shuō)，水可以溶解中藥材中的生物堿類(lèi)、甙類(lèi)、有機(jī)酸、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、多糖類(lèi)及無(wú)機(jī)鹽等有效物質(zhì)，水在自然界中廣泛存在，具有易獲得、溶解性強(qiáng)、分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的特點(diǎn)。我國(guó)的古代先祖很早就認(rèn)識(shí)到水具有特異性，這些特異性取決于水的天地之大自然的氣運(yùn)等諸多
