糖尿病，是一種胰腺分泌絕對或相對不足引起的代謝性疾病，其并發癥可波及全身個系統的病變。如高血壓、腦卒中、腎衰竭、心臟病、視網膜病變、高滲性昏迷等。在我們身邊就有很多親人朋友患有血糖高或腸胃不好的癥狀。腸胃是我們消化吸收的重要器官，只有調理好我們的腸胃，才能保障擁有好身體;而血糖高，我們在生活中更應重視，以免帶來由糖尿病引起的并發癥。面對這2種病癥，我們可以用中藥鐵皮石斛和西洋參搭配的吃，就能控制和治療病癥的好轉現象。

一、鐵皮石斛的功效

滋養陰津如果人體陰液不足，就會出現精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀，鐵皮楓斗是養陰的要藥，服用鐵皮石斛可以從根本上解決人體陰液不足的問題，增強體質。清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。

1.補益脾胃

石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。

2.護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

3.清虛熱

與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛、熱盛為特點的。石斛能夠顯著的降低熱盛的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

4.強筋壯骨

人進入中年，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

5.促進循環

石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

6.降低血糖

中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

7.抑制腫瘤

石斛對人體肺部腫瘤、卵巢腫瘤和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

8.明亮眼目

石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

9.滋養肌膚

石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

10.延年益壽

石斛含有多種微量元素，對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

二、鐵皮石斛的適宜人群

1、一切陰虛之癥者，或者服食了強力補藥引起的陰液虧虛者有極佳的調整作用。

2、婦女更年期、經期內分泌失調，導致肌膚缺少光澤、臉色無華、眼圈發黑、肌膚干燥，具有靜心養陰、活血生津、潤膚駐顏的功效。

3、生活方式不良導致的疾病，如高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病等的防治。以及夜生活過度、性事過度、煙酒過量等導致的口干舌燥、口苦乏力、神疲心煩，具有滋陰生精，潤肺提神、調節體內陰陽平衡之功效。

4、體質虛弱、慢性病人、久病初愈、術后或產后體質虛弱、神疲乏力、反應遲鈍、口干眼澀、腰酸背痛、飲食睡眠不佳者，可滋陰壯陽、提高免疫力。

5、工作壓力大、工作疲勞、加班熬夜、用腦過度人士，可抗疲勞、恢復體力、振奮精神。對運動員在訓練和比賽后出現的疲勞癥狀有很好的改善作用。

6、中老年人群，能補充人體生理活動基礎物質，調理人體機能，消除衰老癥狀，恢復青春活力。

7、教師、演員等用嗓頻繁的職業人員或有呼吸道癥狀的人群，具有清嗓利咽，恢復嗓音，改善呼吸系統的保健功用。

8、對青少年學生在考試期間產生的情緒焦燥、注意力不集中等癥狀有很好的改善作用。

9、對白內障、青光眼、視神經炎等各類眼疾患者可起滋陰清熱、退翳明目作用。

三、西洋參

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

1.保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

2.增強中樞神經系統

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

3.提高免疫力

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

4.促進血液活力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

5.治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

6.補肺降火，養胃生津

西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。

四、西洋參的適宜人群

1、工作勞累的人

2、免疫力低下者，腫瘤患者

3、心血管疾病患者

4、慢性咽炎患者

5、糖尿病患者

6、記憶力減退者、老年癡呆癥患者

7、口干舌燥、易上火者

五、鐵皮石斛宜與西洋參同服

現代藥理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，補氣養陰、清熱生津、對高血壓、高血脂、抑制癌細胞的生長、效果顯著。石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌癥化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、糖尿病預防，咽干舌燥、大便秘結等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病并發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年兒童及老年白血病患者。

六、鐵皮石斛同西洋參服用方法

1.有腸胃問題的患者

鐵皮石斛和西洋參分別以1：0.3的比例磨粉，用開水沖泡服用即可。

2.糖尿病患者

鐵皮石斛和西洋參可以1：1磨粉服用。混合粉用量：一天3-5克。

溫馨提示：直接用開水沖服，為充分泡開，建議緩慢加水并同時攪拌，以免結塊。因為加了西洋參粉的緣故，口感較澀。

3.其它搭配方法

石斛粉14克+西洋參粉5克+250毫升清水(如果喜歡粘稠感強些的可以少放水，石斛用量沒有太多講究，大家小抓一把就好);將其混裝，文火(100度)燉60分鐘;待稍微涼卻后即可食用。

注：此搭配也適合“煙酒過多，經常熬夜加班的人士”或是“長期抽煙有慢性咽炎的患者”。