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【藥材】酸棗仁10克，桂圓5枚。
【食材】豬瘦肉200克，姜5克，鹽、胡椒粉各1克。
【做法】
步驟1：豬瘦肉洗凈，切片；酸棗仁、桂圓清水洗凈；姜洗凈，切片。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，下入豬肉、酸棗仁、桂圓、姜，大火煮沸后，撇凈浮沫，轉小火燉煮2小時，加鹽、胡椒粉調味即可。
【功效】養心解郁、益氣提神。
【禁忌】酸棗仁性潤，有潤腸通便的功效，故大便溏泄者慎用。
【食法】吃桂圓、豬肉，喝湯。
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