核心提示：豆皮營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，另外還有鐵、鈣、鉬等人體所需要的18種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹食用豆皮的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

降膽固醇

豆皮含有膽堿和多種維生素，還有黃酮類(lèi)物質(zhì)和植物纖維，可以清理血液中的膽固醇，能夠預(yù)防腦血栓等疾病。

強(qiáng)健骨骼

豆皮中含有大量的鈣質(zhì)，能起到補(bǔ)鈣作用，能夠緩解因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛。

延緩衰老

豆皮中富含卵磷脂，有“第三營(yíng)養(yǎng)素”的美稱(chēng)，能夠調(diào)節(jié)血糖、消除體內(nèi)結(jié)石、延緩衰老，還能防止老年癡呆等疾病。