核心提示：淡豆豉是一味中藥，是由豆類成熟的種子經過發酵加工而成，在中藥當中一般可以看到它的身影。以下搜藥網小編就為大家介紹食用淡豆豉的好處，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

發汗解表

淡豆豉辛散苦泄性寒，能透散表邪，也能宣散郁熱，改善頭痛惡寒、瘴氣惡毒等病癥。

促進食欲

淡豆豉具有特有的香氣，能夠刺激唾液分泌，增加食欲，改善食欲不振等現象。

宣郁除煩

淡豆豉能透散外邪，宣散肺胃的郁熱。用淡豆豉，能夠清宣郁火，自然通暢。

和胃消食

淡豆豉辛開苦降，能和胃消食。如果有大便不調，甚至黃疸，膨脹，脈滑而緊盛的癥狀，可以食用淡豆豉，使氣機得通，飲食得消。

安胎

淡豆豉性寒味甘，對于素體陽盛，或七情郁結化熱，或外感邪熱，或陰虛生熱，熱擾沖任，損傷胎氣，以致胎動不安等，可以食用淡豆豉，滋陰清熱，涼血安胎。