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【藥材】洋蔥200克。
【食材】大米400克，鹽3克。
【做法】
步驟1：洋蔥去皮，洗凈，切碎；大米淘洗干凈。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入洋蔥、大米，大火煮沸后轉小火熬煮至粥成，加鹽調味即可。
【功效】健脾養胃、止瀉止痢、降壓降脂、改善腎臟功能、提高免疫力。適宜腸炎、胃炎、高血壓及心血管患者飲用。
【食法】早晚食用，連食數日。
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