核心提示：竹筍是常見(jiàn)的一種蔬菜，含有碳水化合物、鈣、磷、維生素、草酸以及膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有益身體健康。但是竹筍也不是人人都能食用的，以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹食用竹筍的禁忌人群，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

尿路結(jié)石者

竹筍中的草酸易與其他食物中的鈣結(jié)合形成難以溶解的草酸鈣，因此尿路結(jié)石者不宜食用，否則會(huì)加重病情，不利于病情的控制。

患有消化性潰瘍的人群

胃潰瘍、十二指腸潰瘍等表面存在潰瘍、糜爛等情況，竹筍富含膳食纖維，多食不利于潰瘍面的恢復(fù)，甚至?xí)又夭∏?，因此消化性潰瘍的人群不適合多食竹筍。

患有肝硬化的人群

竹筍質(zhì)地較硬，肝硬化患者多食竹筍容易劃破曲張的靜脈，發(fā)生食管出血、胃出血等不良情況，不利于控制疾病發(fā)展，因此肝硬化的人群不適合多食竹筍。

兒童

由于竹筍含有大量的草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，不適宜于兒童多食。