核心提示：葛根是一種常見的中藥材，也是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，不僅有很高的藥用價值，也有很高的食用價值。以下搜藥網小編就為大家介紹葛根的功效及作用，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

降低血糖

葛根粉可以起到降低血樣的作用，因為它里面有一種叫做黃酮類化合物，在降低血糖方面起著很大的作用。

預防高血脂形成的冠狀動脈硬化

葛根粉對于改善冠狀動脈硬化有效果，因為葛根粉中的黃酮能降低心肌耗氧量，進而擴張冠脈血管和腦血管。

升陽止瀉

葛根是性涼的，對于止瀉具有很好的作用，一般就是用來治療內熱消渴以及腹瀉等病情。

解酒作用

葛根粉里面含有一種叫做豆甙的物質，能夠很好的對抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害，分解乙醛毒性，從而減少酒精對于大腦的傷傷害。

防止脂肪肝

葛根粉就能夠提高肝細胞的再生能，從而恢復肝臟正常機能，促進膽汁的分泌，避免脂肪在肝部的堆積。

美容養顏

葛根粉的黃酮具有很好的防癌和抗癌的作用，能夠改善女性的面部起色，起到美容養顏的作用。