進入秋季，也正值石榴成熟的季節，一個個表皮淡黃，顯示著石榴成熟，掰開石榴，里面是一顆顆飽滿朱紅的果實緊密相連，一看就讓人口舌生津。石榴是我們生活中常見的水果，營養十分豐富，味道也酸甜可口回味無窮，除了味道甜美，石榴的營養保健功效也是非常多的。下面就讓我們一起來了解一下美味的石榴吧!

1、石榴的營養價值及功效

石榴最主要也是最常見的吃法當然是吃它的果實了。石榴的果實是一種漿果，其中維生素C含量比蘋果、梨都高1~2倍;中醫認為，石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性;石榴含有的花青素和紅石榴多酚這兩種抗氧化成分不但可以保護眼部肌肉，還可迅速補水，美容養顏。(小仙女們一定不能錯過這樣的秋季好水果啊!)

需要注意的是，石榴果實中也含有大量有機鹽，吃過石榴后一定要及時刷牙，防止有機鹽腐蝕牙齒的琺瑯質。

2、石榴葉

石榴除了果實價值突出之外，石榴的其他部分也是很好的中藥材。石榴葉可以治療痘風瘡、癩(音lài)瘡、跌打損傷等表皮破損問題;石榴嫩葉還能健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

3、石榴皮

吃完石榴剩下的石榴皮不要扔，它與石榴葉一樣具有藥用價值。歷代醫家經過臨床實踐，認為石榴性涼，具有多種功效。其中，藥用最多的是石榴皮，多炒后應用。

石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。新鮮的石榴皮加上紅糖一起煎服，可以針對脾虛腹瀉、大便下血、牙痛出血等癥狀;此外，石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效，對腸胃中的蛔蟲，絳蟲等有很強的滅殺力。

4、石榴花

除了石榴皮和石榴葉，常被作為觀賞花卉的石榴花也同樣具有相當大的藥用價值。將石榴花曬干研末，可以治療鼻衄(音nǜ，即鼻出血)，中耳炎，創傷出血，同時對女性生理期的調節有著很好的效果;另外，石榴花泡水洗眼，還有明目的效能。