核心提示：真菌的食物向來(lái)都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，牛肝菌也不例外。牛肝菌是一種野生并且可以食用的菇菌類(lèi)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下搜藥網(wǎng)小編就為大家介紹食用牛肝菌的禁忌，希望可以幫助到大家，祝愿大家身體健康！

牛肝菌不能和鵪鶉肉一起吃

牛肝菌與鵪鶉肉食物相克，與鵪鶉肉同食，會(huì)導(dǎo)致面部長(zhǎng)黑斑，嚴(yán)重的影響顏值，女性朋友們千萬(wàn)要重視起來(lái)。

牛肝菌不能和河蟹一起吃

牛肝菌含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，如果經(jīng)常同食，有很大的可能引發(fā)石癥狀，所以要多加注意。

牛肝菌不能和番茄一起吃

牛桿菌含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

牛肝菌忌生食

牛肝菌屬于真菌類(lèi)食物，含有內(nèi)源性毒素以及一些超標(biāo)的重金屬成分，直接涼拌生食會(huì)造成中毒的情況，出現(xiàn)頭暈、頭疼、眼球震顫、行為紊亂等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至需要洗胃才能排出毒素。